Ein weiteres Chefmesser, das von der Kundin selbst konfiguriert wurde. Hier kam Niolox bzw. Sb1  als Stahl zum Einsatz und wurde auf 62hrc gehärtet. Der Griff ist ein Hybrid aus ausgegossener Mooreiche. Eine weitere Besonderheit ist die Namensgravur. Hier wurde die eigene Unterschrift verwendet.

Ich freue mich, dass ich jetzt auch einen scharfen Fußabdruck in Südtirol hinterlassen durfte.